食品衛生自主管理記録表

衛生管理(勤怠管理)

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    食品衛生自主管理記録表

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    氏名、点検日時、点検項目、下痢、腹痛、嘔吐、同居家族、手指、顔面、化膿創、毛髪、作業着、帽子、清潔、爪、手指、洗浄消毒、指輪、時計、アクセサリー、現場点検者の確認サイン、食品衛生責任者の確認サイン